Onion Ring

• Tweet

Bahan :

200 gr bawang bombai
minyak untuk menggoreng
75 gr tepung terigu
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/8 sdt baking powder
1 butir telur, kocok
100 ml air dingin/air es

saus :

30 gr banwang bombai, cincang
1 sdm air jeruk lemon
100 ml mayones
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt peterseli cincang

cara membuat :

• kupas bawang bombai, iris melintang setebal 1 cm, pisahkan masing-masing sehingga berbentuk cincin
• aduk tepung terigu bersama garam, merica, dan baking powder. masukkan telur yang telah dikocok dan air dingin/air es, aduk sampai rata dan licin
• panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan. celupkan bawang bomabai yang telah diiris satu per satu ke dalam adonan pencelup
• goreng dalam minyak panas hingga matang dan kekuningan, angkat
• saus : campur bawang bombai cincang dengan air jeruk lemon, aduk sampai layu. masukkan mayones, garam, gula pasir, merica, dan peterseli cincang, aduk sampai rata, hidangkan